Gâteau salé et entrée : toutes nos recettes

Name: Surprenez vos invités avec ces recettes de gâteaux salés
Total time: 30 min
Cuisine: gâteau salé

Gâteau salé aux légumes découpé en tranches

Dans le gâteau version salée, le sucre et les fruits sont remplacés par une garniture salée. Photo par Pxhere

En cuisine comme en pâtisserie, vous êtes nombreux à aimer détourner vos recettes préférées. Transformer des recettes à l'origine sucrées en version salée est un jeu gourmand et surprenant auquel vous vous prêtez avec délice.

Que diriez-vous d’émerveiller les yeux et les papilles de vos invités avec un financier poire et bleu des causses servi à l'apéritif ? A moins que votre préférence n'aille vers le gâteau salé invisible aux courgettes et aux épices à servir lors de votre prochain dîner.

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Gâteau invisible aux courgettes

Recettes de Clairette

Voilà de quoi écouler votre stock de courgettes ! Ce gâteau ressemble beaucoup à une terrine du coup... à déguster froid et à préparer à l'avance !

Quiche sans pâte au chou-fleur

Le labo de maman

Recette facile et originale d'une quiche épaisse sans pâte au chou-fleur, parmesan et bacon. Une excellente découverte, qui ressemble à une gâteau. N'attendez plus pour réconcillier toute la famille avec ce légume.

Pounti auvergnat

Kélou

Spécialité auvergnate qui se présente sous la forme d'un gâteau salé à base viande, feuilles d'épinard ou vert de blettes, persil et pruneaux, qui se déguste coupé en morceaux à l'apéritif ou en entrée accompagné d'une salade verte.

Gâteau courgette, fromage et jambon

SucreEtEpices

Avec la tomate, la courgette est très présente dans nos assiettes en été. C'est un légume accessible et qui peut être cuisiné de tant de façons différentes, en version salée ou sucrée. Aujourd'hui je l'ai utilisée pour préparer un gâteau salé, avec du jambon et du fromage. Facile à préparer, il peut être servi en apéritif ou en entrée, accompagné d'une salade et constitue une alternative gourmande aux cakes salés.

Invisible de courgettes aux épices

SucreEtEpices

Il y a quelques mois je vous ai proposé l'invisible de pommes de terre à la tomme - une version salée du fameux gâteau invisible aux pommes. J'ai beaucoup aimé le résultat et j'ai eu envie de le décliner avec des courgettes. Comme les courgettes sont assez fades, j'ai assaisonné le gâteau avec plusieurs épices. Verdict - une délicieuse alternative aux tartes et aux quiches, plus légère et bien parfumée.